SOLOMILLO CON SALSA DE ESPÁRRAGOS Y UVAS

Miércoles, 19 septiembre 2018 por

z Para 4 personas Uva en conserva VIDECA 2 solomillos de cerdo 8 ajos frescos 8 espárragos verdes 1 vaso de caldo de pollo 1/2 vaso de vino de Jerez Harina de maíz refinada Agua Aceite virgen extra Sal y pimienta Verter aceite en una cazuela, salpimentar los solomillos y freír hasta que queden dorados

SORBETE DE NÍSPEROS

Miércoles, 19 septiembre 2018 por

z Para 4 personas: Nísperos en conserva VIDECA 100 gr. de agua 100 gr. de azúcar Media ramita de canela Licor de nísperos (opcional) Preparar un almíbar con el agua, el azúcar y la canela. Cuando comience a hervir dejar a fuego lento 2 minutos, incorporar la fruta y dejar hervir otros 3 minutos. Retirar

PUDIN DE FRUTAS

Miércoles, 19 septiembre 2018 por

z Para 8 personas: 1 Lata de macedonia / cocktail de frutas VIDECA 1 litro leche 8 huevos 150 gramos de azúcar 1 rama de canela 1 cáscara de limón 1 vaso de caramelo liquido 4 bizcochitos En una olla hervir la leche con el azúcar, la canela y la cáscara de limón. Cuando suba retirar

LOMO CON MELOCOTÓN TOSTADO

Miércoles, 19 septiembre 2018 por

z Para 4 personas: 4 mitades de melocotón en conserva VIDECA 800 gr. de lomo de cerdo (en 1 pieza) 2 dientes de ajo 1/4 l. de cerveza 1/2 vaso de nata líquida 1 cucharada de salsa HP o PERRINS Aceite de oliva Sal 15-20 granos de pimienta Dar un golpe a los ajos sin

FLAN DE PIÑA

Lunes, 26 febrero 2018 por

. Para 4 personas: 1 lata de piña en su jugo VIDECA 6 huevos 1/2 litro de leche Azúcar Preparar el caramelo en un molde de flan utilizando aproximadamente 2 cucharadas de azúcar, y poner dentro una rodaja de piña. Trocear unas cuantas rodajas más. Batir los huevos con 6 cucharadas de azúcar hasta lograr

PECHUGAS DE POLLO A LA NARANJA

Lunes, 26 febrero 2018 por

Para 4 personas 1 lata de gajos de naranja en conserva VIDECA 4 Pechugas de pollo 100 gr. de jamón a tacos 1 copa de brandy Aceite Cortar el pollo a tiras y freír a fuego fuerte. Añadir las naranjas a gajos y el jamón. Regar con brandy y dejar que se evapore. Proseguir la

TORRIJAS DE MELOCOTÓN AL CARAMELO

Miércoles, 27 septiembre 2017 por

m Para 4 personas: 2 mitades de melocotón en conserva VIDECA 8 rebanadas de pan duro 2 yemas de huevo 2 nueces de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 500 ml de leche 2 cucharadas de nata líquida Agua Aceite de oliva 1/2 vaina de vainilla Azúcar glas para espolvorear   Para las torrijas, poner a calentar la

PERAS CON SALSA DE CHOCOLATE AL LIMÓN

Miércoles, 27 septiembre 2017 por

m Para 4 personas: 1 lata de peras en conserva VIDECA Licor de pera Sirope de chocolate Ralladura de limón Ralladura de chocolate   Poner las peras en un recipiente, añadir el licor, la ralladura de limón y dejar 1-2 horas macerando en el licor. A continuación colocarlas en un plato o bandeja, vertiendo el licor,

x Para 4 personas: 30 gajos de mandarina en conserva VIDECA 200 gramos de gambón pelado Hojas de brotes de lechuga 1 granada 8 tomates cherry 1 vaso de mayonesa 2 cucharadas de salsa de tomate 'ketchup' Unas gotas de tabasco Sal En una sartén con poco aceite, saltear los gambones pelados con una pizca

TARTA DE QUESO CON FRUTAS ROJAS

Lunes, 19 diciembre 2016 por
Para 4 personas: 1 lata de frutas rojas en conserva VIDECA 3 cucharadas de queso suave mascarpone 3 cucharadas de queso fresco de untar 80 g de azúcar 80 ml de leche 10 galletas 120 gr. de mantequilla fundida 2 hojas de gelatina Para la base de la tarta, trocear las galletas y colocar en
SUBIR